Warum das umweltfreundlichere Paket mit einer ROTEN (Fahrrad-)Tasche beginnt

Wenn es um nachhaltige Kaffeebeutel geht, ist die beste Option die, die jetzt verfügbar und machbar ist, sagt Troy Bereau von The Bag Broker.

„In Bezug auf nachhaltige Verpackungen hat in der Branche definitiv ein Umdenken stattgefunden, und obwohl ich der Meinung bin, dass wir eine Verpackung anstreben sollten, die zu Hause vollständig kompostierbar oder am Straßenrand recycelt werden kann, sind wir realistischerweise noch nicht an diesem Punkt angelangt.“ erklärt Troy. „Es stehen Kaffeebeutel zur Verfügung, die im Rahmen des REDcycle-Programms zum Recycling in Ihren örtlichen Supermarkt gebracht werden können.“

Nachdem er fast 20 Jahre lang im australischen Kaffeesektor gearbeitet hat – unter anderem als Eigentümer/Betreiber der Rösterei und des Cafés Coffee Hit in Melbourne – kennt Troy die finanziellen Probleme, die mit der Leitung eines Kaffee-Einzelhandelsunternehmens einhergehen.

„Bei der Verpackung wird der Preis immer ein Faktor sein, insbesondere in Verbindung mit der Praktikabilität der Tasche selbst“, sagt er. „Ich weiß das zu schätzen, aber wir haben eine Option, die erschwinglich ist und die Kriterien für das Recycling durch REDcycle erfüllt und gleichzeitig sicherstellt, dass das Produkt frisch bleibt. Dies ist ein Schritt, den Kaffeehändler jetzt unternehmen und einen Unterschied machen können.“

Tatsächlich ist es eine bessere Option, Kaffeebeuteln einen weiteren Lebenszyklus zu geben, als sie auf der Mülldeponie zu entsorgen. Nach Angaben von Sustainability Victoria werfen Australier jedes Jahr 1,9 Millionen Tonnen Verpackungen weg – das entspricht einer neunmaligen Befüllung des Melbourne Cricket Ground.

„Die Statistiken rund um den Abfall sind ernüchternd. Insbesondere Einwegverpackungen belasten unsere Umwelt stark“, stellt Troy fest. „Eines der Hauptprobleme besteht darin, dass Verpackungen oft aus nicht recycelbarem Material bestehen, damit sie ihre Funktion erfüllen.“

Dies war in der Vergangenheit bei Kaffeebeuteln der Fall. Für Kaffeehändler besteht die entscheidende Funktion eines Kaffeebeutels darin, den Verderb der Bohnen zu verhindern. Das bedeutet, dass er aus einem Material bestehen muss, das verhindert, dass Sauerstoff in die versiegelte Umgebung eindringt.

„Traditionell war das das Problem, da Kaffeebeutel eine Barriere benötigen, um zu verhindern, dass Sauerstoff in den Beutel eindringt, und diese Barriere wurde metallisiert, beispielsweise mit einer Folienauskleidung, was den Beutel nicht recycelbar macht“, stellt Troy klar. „Auch Komponenten wie Ventile und Kunststoff-Dichtungsstreifen ließen sich im Recyclingstrom nur schwer wiederverwerten und wurden daher einfach auf der Mülldeponie entsorgt.“

Der Bag Broker hat jedoch mit seinen Partnern zusammengearbeitet, um einen Beutel herzustellen, der den erforderlichen Barriereschutz bietet, um geröstete Bohnen frisch zu halten, und gleichzeitig die von REDCycle festgelegten Spezifikationen erfüllt.

„Wir haben begonnen, EVOH (Ethylen-Vinylalkohol) auf der Innenseite unserer Beutel zu verwenden, das den gleichen hohen Sauerstoffbarriereschutz wie metallisiertes Material bietet, aber recycelt werden kann“, fügt Troy hinzu. „Damit erhalten wir die gleiche Frische wie mit den vorherigen Beuteln, aber unser Beutel und unsere Ventile erfüllen alle die REDCycle-Kriterien – das heißt, nichts muss aus dem Beutel entfernt werden, er kann direkt in den REDCycle-Sammelbehälter gelangen.“

Kaffeeröster aus Melbourne wie Criteria by Craig, The Bean Cartel, Blume und MAP Coffee haben alle REDCycle-Beutel von The Bag Broker gekauft und das Feedback war bisher positiv. Tatsächlich bemerkte Craig Simon, dass die haptische Ästhetik der recycelbaren Taschen die Marke Criteria ergänzte.

„Die visuelle und taktile Ästhetik ist wirklich wichtig, und ich persönlich liebe die Art und Weise, wie sich unsere REDcycle-Taschen anfühlen – sie haben eine luxuriöse Qualität, die mit unserem Premiumprodukt kompatibel ist“, sagte er in einem zuvor veröffentlichten Artikel in BeanScene.

Während ein recycelbarer REDcycle-Beutel die bevorzugte Option gegenüber einem Beutel ist, der direkt in den Mülleimer gehört, ist sich Troy seiner Grenzen bewusst, insbesondere da sein Erfolg vom Verbraucherverhalten abhängt.

„Die Realität ist, dass nur eine bestimmte Anzahl von Menschen ihren Plastikmüll – einschließlich Kaffeetüten – zu Hause einsammeln und zu einer REDcycle-Sammelstelle bringen wird“, sagt er. „Aber auf eine bessere Alternative zu warten, ist gleichbedeutend damit, nichts zu tun. Wenn wir in der Zwischenzeit verhindern können, dass alle Kaffeebeutel auf der Mülldeponie landen, ist das besser, als den nachhaltigeren Schritt nicht zu wagen.“

Darüber hinaus sagt Troy, dass der Preisunterschied für die Wahl einer nachhaltigeren Beuteloption durch andere Lösungen ausgeglichen werden kann, die den Verpackungsprozess effizienter und nachhaltiger machen – aus finanzieller Sicht. Zum Beispiel Geräte wie die Einkopf-Linearwaage und das Bandschweißgerät, die The Bag Broker im Angebot hat.

„Wenn jemand wissen möchte, wie er seine Verpackung auf wirklich kostengünstige Weise beschleunigen kann, werden beide Maschinen an unserem Stand auf der MICE ausgestellt sein“, sagt Troy. „Die Waage verfügt über einen 25-Kilo-Trichter, der oben sitzt und den Kaffee in verschiedenen Gewichten nach unten wirft, die man dann direkt auf den Bandverschließer geben kann.“

Zusammen können die Maschinen bis zu 15 Beutel à 250 Gramm pro Minute verpacken. Troy ermutigt Kaffeeröster und Einzelhändler, zum Stand von The Bag Broker zu kommen und die Maschinen in Aktion zu sehen.

„Schauen Sie sich auf jeden Fall unseren Stand an – wir haben in den letzten 12 Monaten etwa 30 davon verkauft und jeder, der sie verwendet, war mit dem Ergebnis unglaublich zufrieden“, schließt er.